Traiteur

Artisan Gourmand vous accompagne lors de vos apéritifs & réceptions

-RECEPTION 

-MARIAGE

-BRUNCH EN FAMILLE 

-ANNIVERSAIRE 

-EVENEMENT FAMILIALE OU SOCIETE PRIVEE 

-ADIEUX A UN PROCHE 

Nous sommes a votre disposition pour préparer vos événements a votre image

LES METS SALEES

• Bun’s encre de sèche: Burger cheddar et lard 4.10.- la pièce . 
• Bun’s carotte: fromage de chèvre sauce yaourt, miel et noix 3.90.- pièce 
• Bun’s nature : jambon cru pesto à 3.90.- pièce
• Bun’s nature : saumon et roquette à 3.90.- pièce . 
• Brioche fourrées : thon / saumon / mousse de jambon fumée / fromage frais à 3.20.- la pièce 

• Mini sandwich: Tomme vaudoise /viande séchée / poulet curry / roastbeef tartare / végétarien pesto à 3.90.-.- pièce 

• Canapé sans gelée : Thon / saumon / crevette / jambon cru pesto / crudité tartare à 3.- pièce 
• Petits fours : fromage / chorizo / saumon 1.50.- pièce 

• Plateau de dips : concombre / carotte / tomate cerise avec 4 sauces ( moutarde / tartare / mayonnaise et curry) a 3.50.- par personne 
• Mini ramequin fromage / mini quiche lardons à 2.90.- la piece

• Plateaux de charcuteries et fromages : mélange de produits du terroir.

        Lard de Begnins / viande sèche /Tome vaudoise /gruyere etc ...accompagné de fruits et fleurs fraîches .

 Plusieurs choix de verrines! A commander 72h à l'avance, sous 10 pièces minimum par sorte:

-Tartare de saumon et avocat (aneth et citron) 5.-

-Fricassée de champignon pleurote, champignon de paris, Bolet, crème moutarde, vin blanc, sel poivre, bouillon, tuile de parmesan 4,70.-

-Fagottini à la Truffe, crème, huile de truffe, sel poivre 4,90.-

- Pain surprise gourmand :mousse de jambon, saumon fumé,

jambon cru pesto, poulet curry, tapenade de tomates séchée 80.- 

- Pain surprise végétarien: tapenade de tomates séchée, mousse de

fromage frais aux herbes, tapenade d’olives, mousse de carotte,

guacamole 72.- 

- Pain surprise traditionnel : jambon , salami, thon , viande séchée , fromage frais aux herbes . 65.- 

- Flûtes aux sel :100g à 7.50.- 

- Flûtes sésames-pavot ou poivre: 100g à 7.50.-

LES MIGNARDISES SUCREES

• Tartelette chocolat noir 3.50.- pièce 
• Tartelette citron 3.50.- pièce 
• Tartelette pistache framboise ( saison ) 3.50.- 
• Tartelette fruit de saison 3.50.- 
• Mini chou ( Paris-Brest/ vanille / caramel / pistache ) 3.50.-